วิธีทำวุ้นผลไม้สด (สูตรพี่อุ้ม นภัส ทหารคนสวย)

หลังจากที่ได้เข้าเว็บไซต์ก็ได้เจอเมนูวุ้นที่ทำจากผลไม้ จนเกิดอาการอยากทำกินเองบ้าง เพราะคิดว่ามันคงสามารถทำได้เองง่ายๆ เห็นสีสันมันสวยๆ จากผลไม้หลายๆอย่าง ที่เอามาทำวุ้น ก็ทำให้ยิ่งอยากกินเข้าไปใหญ่ วันนี้เลยขอจัดหนักซักหน่อย ทำวุ้นผลไม้กินเอง แต่จะมีหน้าตาออกมาอย่างไร ต้องรอชมกัน

เริ่มจากการเตรียมของก่อนเลย 

1. ผลไม้ที่เราชอบ อะไรก็ได้เตรียมแล้ว หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผงวุ้น
3. ถาดใส่วุ้น เป็นรูปร่างต่างๆ หรือใช้ที่ทำน้ำแข็งก็ได้นะครับ เก๋ๆ

ขั้นตอนแรกในการทำวุ้นผลไม้สดนะครับ แน่นอนว่า เมื่ออุปกรณ์ครบแล้ว ก็ให้เตรียมหั่นผลไม้ก่อนเลยครับ

ในทีนี้เราจะมีทั้ง แตงโม องุ่น แก้วมังกร ฯลฯ มีแต่ของที่ชอบทั้งนั้น ใส่ส่วนของแตงโมเราก็จะนำเอามาผ่าครึ่งแล้วก็หั่นแต่งโมเป็นชิ้นเล็กๆ บอกได้เลยว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว ในการหั่นแตงโม และคว้านเนื้อออกมา เห็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆสวยๆแบบนี้ ปวดแขนมาเป็นชั่วโมงเลยนะครับ

ส่วนเปลือกแตงโมอย่าเพิ่งทิ้งนะครับ เอามาใส่ผลไม้อื่นๆต่อไปแบบนี้ครับ

ส่วนผลไม้อื่นๆก็เอาใส่พิมพ์ที่เราจะทำวุ้นไว้เลย ไม่ว่าจะเป็นพิมพ์วุ้นแบบถ้วย หรือว่าพิมพ์วุ้นแบบถาด ลวดลายต่าๆงสามารถใช้ได้หมดตามชอบเลยครับ

ให้เรานำผลไม้ ลงไปวางไว้ในพิมพ์ก่อนเลย  ใส่ไม่ต้องเต็มพิมพ์นะครับ เดี๋ยววุ้นจะไม่เซ็ตตัว จากนั้น เมื่อเรานำผลไม้ต่างๆที่เราเตรียมไว้ลงในพิมพ์เสณ็จแล้ว ก็เตรียมอุปกรณ์ในการทำวุ้นได้เลยครับ

ผสมผงวุ้นและน้ำสะอาด กับไฟอ่อนๆ ในอัตราส่วนที่ข้างซองผงวุ้นได้บอกเอาไว้นะครับ 

คนไปเรื่อยๆจนผงวุ้นละลายและเข้ากันดี จากนั้นก็ยกลงนะครับ รอแป๊บนึง แล้ว เอาไปเทลงในแม่พิมพ์วุ้นที่เราเตรียมไว้ได้เลย

อย่าลืมในแตงโมด้วยครับ ที่เราใส่ผลไม้เอาไว้

จากนั้นก็รอให้วุ้นเย็นและแข็งตัวครับ เอาไปแช่เย็นกินอร่อยๆให้ชื่นใจกันเลยดีกว่า

http://piinoeizii.blogspot.com/2015/05/blog-post_10.html



ขอขอบคุณรูปภาพจาก พี่อุ้มด้วยนะครับ ทหารคนสวยที่ทำวุ้นผลไม้ด้วยตัวเอง https://www.facebook.com/aum.napas